Tranci

Tranci

Una selezione di ittici affumicati al naturale o aromatizzati con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di additivi chimici. Dopo un’attenta selezione del pesce, avviene il taglio e la toelettatura esclusivamente a mano.
Viene effettuata la salatura a secco, l’essiccamento e l’affumicatura a freddo per impiccagione con fumo di faggio. Grazie a periodici controlli sulle fasi di produzione, le carni risultano morbidi e facili da affettare.

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Pesce spada

Trancio di pesce spada affumicato

Trancio di pesce spada affumicato
alle erbe aromatiche

Spadetta

Trancio di pesce spada affumicato
al pepe rosa e scorza di limone

Tonno

Trancio di tonno affumicato

Trancio di tonno affumicato
al pepe rosa e scorza di limone

Trancio di tonno affumicato alle erbe aromatiche

Marlin

Trancio di marlin affumicato

Tranci

Una selezione di ittici affumicati al naturale o aromatizzati con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di additivi chimici. Dopo un’attenta selezione del pesce, avviene il taglio e la toelettatura esclusivamente a mano.
Viene effettuata la salatura a secco, l’essiccamento e l’affumicatura a freddo per impiccagione con fumo di faggio. Grazie a periodici controlli sulle fasi di produzione, le carni risultano morbidi e facili da affettare.

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Pesce spada

Trancio di pesce spada affumicato

Trancio di pesce spada affumicato
alle erbe aromatiche

Spadetta

Trancio di pesce spada affumicato
al pepe rosa e scorza di limone

Tonno

Trancio di tonno affumicato

Trancio di tonno affumicato
al pepe rosa e scorza di limone

Trancio di tonno affumicato alle erbe aromatiche

Marlin

Trancio di marlin affumicato

Tranci

Una selezione di ittici affumicati al naturale o aromatizzati con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di additivi chimici. Dopo un’attenta selezione del pesce, avviene il taglio e la toelettatura esclusivamente a mano.
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Pesce spada

Trancio di pesce spada affumicato

Trancio di pesce spada affumicato
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Spadetta

Trancio di pesce spada affumicato
al pepe rosa e scorza di limone

Tonno

Trancio di tonno affumicato

Trancio di tonno affumicato
al pepe rosa e scorza di limone

Trancio di tonno affumicato alle erbe aromatiche

Marlin

Trancio di marlin affumicato

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